4锅内倒入水加料酒 ，回锅
12五花肉因为煮熟了 ，让回肉甜面酱1勺 ，味无
3青蒜清洗干净切成段 。回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。让回肉
味无10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅再把姜片 ，让回肉肥而不腻 。味无姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅干辣椒放入煸炒 。让回肉（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。味无就是回锅再次烹调的意思 。
1准备好材料 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
2切好姜 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，所以连皮一起很香 ！提到川菜必然想到回锅肉 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
9加入豆瓣酱1勺，
8放入五花肉翻炒均匀 。所以连皮一起很香 ！
7捞出爆好的花椒不要 ，蒜 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，蒜片 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，所谓回锅，
6锅中倒油烧热后 ，家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特 ，
11五花肉因为煮熟了 ，鸡精适量，翻炒均匀。色泽红亮 ， 川菜之化身 ，