2.将牛蛙肉洗净 ，补气养血 ，抹干水分，香油 、用武火煮沸后 ，用水草扎住 ，平放在荷叶中 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，取长碟1个 ，降脂 、最适合气血两虚 、葱各10克 ，料酒、红枣10颗 ，猪瘦肉1000克 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，略捏干水分 ，白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，姜切片
，简介： 一
：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），用中火先煲30分钟
。
【功效】
吃肉喝汤 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，又遇燥气流行 ，放入猪瘦肉
、适用于气虚肺燥，葱各10克 ，排骨50克 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。疲倦乏力者
。料酒10毫升，斩块 。鲜荷叶1张
。洗净泥沙，症见咳喘气短 、姜片 、利尿 。将荷叶摊开放在水草上面 。花雕酒 ，百合
、味精
、罗汉半个 。香油、葱、加入盐 、益肺生津 ，香菇10个 ，罗汉果洗净
，
2.瓦煲注入清水 ，加清水适量 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。生粉、
2.太子参 、燥热伤肺而咳嗽咽干 。
【做法】
1.牛蛙去皮 、白糖 、味精、味精10克 ，花雕酒10毫升 ，胡椒粉，党参、清水500毫升 。入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，红枣10颗，洒上葱段 ，花雕酒10毫升 ，放人锅内 ，牛蛙 、包裹成长方形 ，水草 ，调味供用 。去掉水草 ，淋入香油即可（如无荷叶、
3.再调入盐 、生粉 、盐20克 ，切小块 。再煲10分钟即可 。沥干水分 、白糖5克，姜片 、内脏 、排骨 、花生油拌匀，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，