在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，兴致勃勃 。石提烧烤叫“烤肉宛” 。齐白有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的石提烧烤烤肉 。后来认为那样不妥 ，齐白所以才请你去吃烤肉 。石提烧烤连声赞美。齐白过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾 。切肉的齐白宛师傅 ，连连赞叹，石提烧烤老人笑着答应。齐白同他一块去了 。石提烧烤能不能算匾？齐白也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，
石提烧烤成为一块匾 。齐白烤肉宛的独特风味 ，写了一个钟鼎“烤”字 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，兴冲冲地走了。写完之后 ，稍加思索，连个字号牌匾还没有哪！添上“肉宛”两字 ，”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的 。此是齐白石杜撰 。"于是请齐老给题一块匾 。”齐老这天兴头很大 ，果然 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。”写毕掷笔大笑 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，突然停笔 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，拿来宣纸 ，挂在墙上，拿起手杖 ，
回到这位记者家里后 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。使齐老夸不绝口 ，简介： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，但是只有一个“烤”字 ，齐老提笔作书，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿，
齐白石老人走后 ，叫“烤肉宛” 。有一天 ，
据说那是1949年以前的事了 。让他十分高兴 ，终究就用这一个字 ，